Ostertag, Domaine

Domaine Ostertag (Домен Остертаг) молодое винодельческое хозяйство – оно основано в 1966 году отцом нынешнего владельца. С девяти гектар виноградников этого маленького домена в год производится не более 6000 ящиков вина. По коммунам виноградники располагаются следующим образом: 6,2 га в Эпфиг, 0,3 га в Итерсейлер, 2,5 га – в Норталтен. 7,7 га виноградников классифицированы как АОС Эльзас, 1,3 га - знаменитый участок Гран Крю Мюншберг.

Широкую известность вина домена Остертаг приобрели с тех пор, как дом возглавил молодой Андре Остертаг с яркой «авантюрной» жилкой в характере. Смело экспериментируя и ломая косные традиции эльзасского «бюргерства», от первым стал выдерживать свои белые вина в барриках и баррелях из нового алиерского дуба, начал внедрять новейшее оборудование и приемы винификации. Один из коллег, не без симпатии впрочем, сравнил его с «буйным рокером-наркоманом, воюющим со скукой и здравомыслием германского меркантелизма», другой коллега написал, что «для того, чтобы окончательно расшатать традиции эльзасского виноделия Андре Остертагу осталось только застрелить директора межпрофессионального комитета вин Эльзаса, все остальное он уже перепробовал»!

Роберт Паркер, однако в восторге от вин молодого эльзасского революционера, называет их «самыми богатыми и роскошными винами в Эльзасе» и признался, что «даже ошибки Андре Остертага мне намного дороже побед его противников, потому что это ошибки ищущего человека, ошибки первооткрывателя».

Неслучайно на этикетках вин домена Остертаг изображена одинокая овца, вскинувшая голову вверх среди безбрежного моря смирно пасущихся овечек...