Winemaker's Dinner: Waterford Estate

22 сентября в "квартире" ресторана "Пробка на Добролюбова" прошел винный ужин с участием Марка ле Ру, винодела легендарного южно-африканского хозяйства Waterford Estate.

Билеты на ужин разошлись мгновенно. Тем немногим счастливчикам, что попали на ужин, удалось насладиться лучшими винами Waterford Estate в сопровождении специально подобранного меню, а так же уютной атмосферой "квартиры" и интересным общением.

"Waterford Estate" – одно из самых пейзажных поместных винодельческих хозяйств Южной Африки, построенное по принципу бордосских шато,

 

 

основанное в 1998 году. На сегодняшний день по версии Тима Джеймса занимает 13-ю строчку в списке лучших виноделен страны.

Белые вина от "Уотерфорд Истейт" - вина с отдельных виноградников, в свою очередь красные - представляют собой бленды, что отображает все терруарные составляющие местных почв. Сама линейка "Waterford Estate" была запущена в 1998 году, выпуская только Совиньон Блан и Каберне Совиньон. Производство Шардонне началось на следующий год. В 2004 году хозяйство было зарегистрировано в качестве поместного, и отныне на всех этикетках имеется надпись "Waterford Estate".

 


30 Сентября 2014

Да Нет