Выбор недели: ром Arcane Extraroma 12 Y.O.

Сегодня в рубрике "Выбор недели" мы представляем вашему вниманию выбор Олега Лукконена, администратора винной школы "Марин Экспресс", управляющего винотекой на Грибоедова, 29 в Петербурге:

"Поначалу, когда в ассортименте Виниссимо появился 12-летний ром Arcane, покупатели довольно прохладно отнеслись к новинке с Маврикия. К тому же, некоторые и не думали о том, что ром можно пить не в составе коктейлей, а в чистом виде. Приходилось растолковывать и разубеждать. Но мои рассказы были  лишены полноты, пока я  сам не попробовал Аркейн. На очередном занятии по крепким напиткам в Винной школе "Марин Экспресс" я открыл эту бутылку…

Мне доводилось пробовать дорогие и классные ромы, особенно бочковой крепости, от различных негоциантов, но после "первого носа" я понял: передо мной нечто необычное, не похожее ни на один крепкий напиток, который я до этого пробовал! В аромате — банановое пюре, кокосовая стружка, деликатные нюансы ванили, сухое дерево и варенье из тропических фруктов. Обертоном выступают оттенки шоколада и легких специй! Браво!

Вкус удивляет непривычной мягкостью с шоколадно-кофейными нотками, а послевкусие финиширует специями и орехово-древесной горчинкой. Мы со студентами буквально растягивали удовольствие, делясь впечатлениями от этого божественного нектара.

Как видно, ром бывает очень разным: есть классические образцы, а есть действительно обворожительные и непохожие на своих братьев ромы типа Arcane! Теперь, когда ко мне в винотеку заходит покупатель и говорит, что он много разного пробовал и его трудно удивить, я знаю, что ему предложить!


28 Января 2015

Да Нет