Выбор недели: Chateau de Montifaud Napoleon Cigare

Сегодня в рубрике "Выбор недели" от нашего поставщика "Марин Экспресс" мы представляем вашему вниманию выбор категорийного менеджера Ирины Дмитриевой, отвечающей за категорию "крепкий алкоголь".

Какой напиток предпочесть уютным зимним вечером? Ответ очевиден! Вне конкуренции по качеству и цене – сигарный Наполеон (Napoleon Cigare) от знаменитого производителя замкового коньяка Chateau de Montifaud – давнего и бессменного партнера Марин Экспресс.

Продукция этого производителя занимает особое место в моем сердце. На мировом рынке коньяков она славится тем, что изготавливается старинным традиционным способом. Название «шато» на этикетке коньяков - явление исключительно редкое, сохраняющееся за семьями – гарантами качества и серьезного подхода. Семья Валле, с которой я имею честь быть лично знакомой и отношусь с особым теплом и трепетом, производит коньяки на протяжении многих поколений. Их виноградники, площадью более 120 га, находятся в Гранд и Птит-Шампани - самом сердце региона Коньяк. Таким образом, в коньяках Шато Монтифо представлено высшее качество двух самых престижных субзон по производству коньяка. Коньяки Шато Монтифо винифицируют, перегоняют и выдерживают классическим методом, поэтому они лишены недостатков «индустриальных» коньяков.

Некоторым обывателям мой выбор покажется весьма смелым. Однако, вопреки ожиданиям (крепость Napoleon Cigare - 46%), этот шедевр показывает себя мягким, элегантным и округлым. Коньяк янтарно-золотого цвета во вкусе проявляется тонами сливы, сухофруктов и зеленого табачного листа с доминирующими пряными нотами шоколада. Появляются и тона «рансьё» - оттенки дыма и каленого ореха, возникающие в процессе мадеризации старых коньяков. Выдержка самого молодого дистиллята – не меньше 18 лет в старой бочке. Напиток не фильтруется и заливается прямо в бутылки, что позволяет сохранить наибольшую концентрацию и богатство ароматов.

Chateau de Montifaud Napoleon Cigare никогда не оставляют меня равнодушной. Именно в нем каждый раз я открываю для себя новые оттенки и грани. Коньяк традиционно считается дижестивом, который ассоциируется с хорошей сигарой. Однако лично я в качестве десерта рекомендую шоколадные трюфели.


19 Декабря 2014

Да Нет