Международный конкурс «Молодой сомелье - 2014»

03 апреля 2014 г. в Санкт-Петербурге гостинице Novotel в третий раз прошел Национальный этап Международного конкурса «Молодой сомелье», организованный Российским отделением Гильдии гастрономов.

Члены Гильдии, а также авторитетные представители профессии, формируют профессиональное жюри:

Эдгар Поли (Edgar Pauly) — гендиректор Novotel St Petersburg Centre.
Генри Эвераарс (Henri Everaars) — Bailli Délégué de Russie.
Анна Свириденко — сомелье Stroganoff Steak House, участник межд. финала 2012.
Дмитрий Журкин – председатель жюри, Chargé de Missions, зам.гендиректора Марин Экспресс.
Олег Лукконен — Винная школа Марин Экспресс.
Леонид Гарбар — Bailli Régional de Saint Pétersbourg, гендиректор группы «Свои в Городе» (в т.ч., ресторан Stroganoff Steak House).

Участие в конкурсе приняли 9 сомелье из Москвы и Санкт-Петербурга. В результате упорной борьбы в финал вышли 3 участника:
1 место: Владислав Маркин: шеф-сомелье Baltschug Kempinski Hotel Moscow
2 место: Мария Зуева: сомелье - ресторан «Пряности & Радости» (Ginza Project)
3 место: Галина Варенникова: сомелье - ресторан «Хочу Харчо» (Ginza Project)

Владислав Маркин – победитель Национального конкурса JSC 2014 будет представлять нашу страну на международном финале 19.09.2014 в Копенгагене, столице Дании.

*Chaîne des Rôtisseurs – это международная ассоциация гастрономов, объединяющая профессионалов ресторанного и поварского искусства и непрофессиональных ценителей высокой кухни, истинных гурманов по всему миру. Российское отделение Гильдии Гастрономов открылось в Петербурге в конце 2002 года, а всего в Chaîne des Rôtisseurs входит около 40000 членов из ста стран мира. Среди членов гильдии немало высокопоставленных персон – например, королева Нидерландов, шведский принц Густав, принц Альберт из Монако и многие другие.


30 Апреля 2014

Да Нет