Mayu – приключения итальянцев в Чили.

Мы привыкли к тому, что чилийские вина в основном происходят из Центральной долины, в широком смысле, окрестностей  столицы страны – Сантьяго-де -Чиле.

Но с выходом страны на международный винный рынок и ростом  популярности винного бизнеса, экспансия виноделов стала распространяться на юг и север, до крайних пределов зоны, благоприятной для виноградарства. Вот, например, есть в 550 км к северу от Сантьяго долина Элки. Эта местность славится чистейшим воздухом и безоблачной погодой 320 дней в году, поэтому неудивительно, что здесь располагается большое количество обсерваторий, откуда астрономы с комфортом наблюдают в телескопы небо и звезды.

В 1951 году на пароходе под названием «Дон Америго» в эти края прибыла одна итальянская семья. Поселившись практически на отшибе, они занялись разного рода деятельностью, в т.ч. производством местного виноградного бренди – «писко».

Семья росла, рос и бизнес: в 1998 году синьор Мауро Оливье, занимавшийся производством недорогих столовых вин и массовым выращиванием винограда, начал изучать терруары долины на предмет создания качественно лучшего винодельческого бизнеса. К работе над созданием новой винодельни он привлек одного из родственников - энолога Джорджио Флессати, который на тот момент уже 10 лет занимался консультированием виноделен в Северной Италии и Молдавии. Определившись с землей, они разбили на ней виноградники, и вскоре приступили к производству вина высокого качества по своей оригинальной концепции, а именно:  делать вина, непохожие на «обычные» чилийские вина, что так хорошо знакомы всему миру. В честь чистого неба назвали Mayu – что на языке инков означает « млечный путь».

Синьор Флессати с компаньонами делают акцент на тех сортах винограда, которые не увидишь в ассортименте других чилийских виноделен. А если это и будут те же знакомые сорта, то вина Mayu будут сделаны нетипичным методом, превращающим традиционный сорт во «что-то особенное».   Компания, например, делает достойное белое сухое вино из Педро Хименеса, который не очень любят культивировать в Чили должным образом и в основном растят для писко. Есть вино из «родного» итальянского сорта Санджовезе. Совиньон Блан от Mayu очень напоминает новозеландского тезку, Карменер Резерва сделан по методу Амароне, и весьма близок к «прародителю» по органолептике, только стоит заметно дешевле.
Несмотря на свою молодость и страсть к экспериментам, Mayu уже является одним из самых продаваемых винных брендов из долины Элки. 85% вин идет на экспорт: экспрессивные и необычные, они пользуются популярностью в Северной Европе, Канаде, США, Японии и т.д. Карменер Резерв – бестселлер финской сети Alko, где за прошлый год было продано 120 тыс бут по цене 14 евро (практически та же цена, что и на полке «Виниссимо»).

В настоящий момент хозяйство владеет 300 Га виноградников, расположенных на разном удалении от Тихого океана на разных высотах. На каждом из них существуют свои особенные климатические условия, в которых выращиваются определенные сорта винограда.

В самом начале февраля синьор Флессати, энолог компании Mayu, провёл дегустации и презентации в винотеках «Виниссимо» в Москве и Петербурге. Обе презентации прошли с успехом:  собравшиеся винолюбы одобрили вина и скупили почти все, что было на полках.

02.02, Санкт-Петербург, Виниссимо на Выборгском шоссе, 13: 

 

 

04.02, Москва, Виниссимо на 1-ой Тверской-Ямской, 19 в отеле Sheraton:

 


18 Февраля 2015

Да Нет