Ужины с сицилийскими винами от Gulfi

Винодельня Gulfi была признана "Винодельней 2012 года" в Италии. Расположенное на Сицилии хозяйство работает по принципам органического виноделия, выпускает вина из 3-х винодельческих зон : Черазуоло ди Виттория, долина Ното (Eloro), Этна. Пять вин от Gulfi представлены в наших магазинах - все они включены в меню двух предстоящих винных ужинов, которые проведет наш гость - член семьи владельцев винодельни Gulfi - Маттео Катания.
В Москве, ужин состоится 6-го апреля в ресторане Bontempi на Берсеневской набережной, 12. Приводим ниже основные блюда меню, которые будут поддержаны разнообразными холодными закусками.

- Ризотто "Качио пепе" с сыром пекорино.
- Равиолли с цесаркой.

- Тальятта из говядины.
- Осьминог на углях.

В Санкт-Петербурге ужин состоится в ресторане "Дворянское собрание" на Итальянской улице, дом 9/2, в четверг 07.04 в 19.00. С меню ужина можно ознакомиться ниже.

- Ассорти из краба, осьминога и креветки с дыней и манговым чатни.  
 Gulfi "Valcanzjria" Sicily DOC 2014
- Баклажаны,запеченные с моцареллой и пармезаном в томатах.  
 Gulfi "Rossojbleo" Sicily DOC 2013
- Филе тунца с фруктово-овощным жульеном и соусом на основе куантро.  
 Gulfi Cerasuolo di Vittoria DOCG 2014
- Тар-тар из говядины с эстрагоном и чили.  
 Gulfi "NeroBaronj" Sicily IGT 2010   Gulfi "NeroMaccarj" Sicily IGT 2010
- Жареная утиная грудка с соусом из вишни.  
 Gulfi "NeroBaronj" Sicily IGT 2003   Gulfi "NeroMaccarj" Sicily IGT 2003

Билеты можно приобрести в винотеках Vinissimo за 4500 рублей.

31 Марта 2016

Да Нет