Винотека Vinissimo предлагает Вашему вниманию новинки - южноафриканские вина винодельни Jordan Wines из региона Stellenbosch.

  Свое название винодельческий регион получил от одноименного города. Его территория простирается от бухты Фолс-Бей вглубь материка и подвергается воздействию так называемого «Доктора Кейп» — освежающего ветра, дующего летом с залива. Этот самый «Доктор» стал уже почти легендарным… Он обожаем виноделами: ветер понижает температуру воздуха настолько, что местный климат (относящийся к средиземноморскому типу — жаркое и сухое лето, холодная влажная зима) считается скорее прохладным. Свое название «Доктор Кейп» получил, поскольку он, помимо всего прочего, способствует снижению заболеваемости виноградников. 

  Гарри и Кэти Джордан, владельцы и виноделы компании производят свои вина с 1993 года. Он геолог, она экономист, и вместе они составляют идеальную и феноменальную пару виноделов. Родители Гарри, Тэд и Шейла приобрели 146 Га земельных владений в регионе Стелленбош в 1982 году. И сразу начали возделывать почву под виноградники. Сорта винограда выбирались специально под особенности почв. Почвы: Капский гранит 600 млн. лет, суглинок, гравий.   

 Джордан. Стелленбош. Рислинг демонстрирует насыщенный лимонно - лаймовый аромат. Живой фруктовый характер делает данное вино превосходным партнером к различным блюдам. Ноты специй только добавляют интригу. 

 Джордан. Стелленбош. Совиньон Блан демонстрирует насыщенную разностороннюю фруктовую структуру с нотами зеленого, красного перца и листьев черной смородины в аромате. Эти оттенки повторяются во вкусе, перемежаясь с тонами тропических фруктов и интересной минеральностью свежего инжира в послевкусии  

 Джордан. Стелленбош. Шардонне  демонстрирует свежий аромат цитрусовых (лайм, лимон) и цветов, с пробивающимися оттенками тропических фруктов и зимней дыни. Богатый насыщенный вкус с длительным, хорошо сбалансированным характерным для выдержки на осадке послевкусием. Великолепно с тапас и блюдами из морепродуктов. 

 Джордан. Стелленбош. Мерло Зрелые ягоды придают богатый фруктовый вкус с тонами сливы, насыщенной черники и мокко. Выдержка в бочках добавляет округлые танины и оттенки специй. Вино неповторимо от начала и до конца. Великолепно подходит к филе дичи. Выдержка в дубовых бочках 18 месяцев