Clos de Menuts

Одно из старейших поместий Сент-Эмильона окружено виноградником площадью 30 Га.
Средний возраст виноградных лоз: более 30 лет.
Соотношение сортов: 75% - Мерло, 15% - Каберне-Совиньон, 10% - Каберне Фран.

Кло де Меню располагается на возвышенности (средняя высота – 90 метров над уровнем моря). Брожение длится 3 недели на мезге в термовинификаторах. Для бочковой выдержки (18 месяцев) используют древние подвалы, вырубленные в скальных породах еще в Средневековье. В глубине подвалов температура круглый год неизменна: 12˚С.

Потенциал вина к выдержке порядка 15 лет.

На престижной выставке «Bourdeaux’1998» Кло де Меню получило серебряную медаль.