Celliers des Dauphins

UVDCR (Union des Vignerons des Cotes du Rhone)

Уникальное явление не только во французском виноделии, но и в мировом сельском хозяйстве, объединение UVDCR сегодня не только самый крупный производитель вина в Южной Роне (каждая четвертая бутылка вина Кот дю Рон и каждая четвертая бутылка Кот-дю-Рон Виляж выпускается UVDCR), но и самый крупный производитель вин категории АОС на территории Франции. Объединение, созданное в 1967 году, сегодня включает одиннадцать кооперативов. Каждый кооператив перерабатывает виноград и разливает готовое вино самостоятельно, используются только нержавеющие емкости с термоконтролем, что позволяет сохранить свежесть вина.

UVDCR сегодня работает как хронометр высочайшей точности – все продумано, отлажено, просчитано – и это позволяет выпускать продукт действительно уникальный по цене среди вин подобного качества.

Кроме того, UVDCR немало способствует развитию энологии в Южной Роне, делая крупные отчисления университетам и поддерживая самую мощную энологическую лабораторию, где в год проводится свыше 50 000 высокоточных анализов.