Bourdieu, Chateau Le

Замок расположен в коммуне Валейрак в 12-ти км к северо-востоку от Леспара.
Почва здесь представляет собой каменистые выходы с песком и глиной, известные как «крупы» или «гряды». Шато Ле Бурдье расположен в самом центре такой «гряды», вблизи устья Жиронды. Близость реки гарантирует ровный климат, уравновешивая влажность и температуру, что отражается на созревании винограда.
Площадь виноградника составляет 38 Га.
60 % посадок приходится на Каберне-Совиньон, 40% - на Мерло.
Хозяйство выпускает ежегодно порядка 200-260 тыс. бутылок.
Сбор – машинный с последующей ручной сортировкой собранного винограда.
Брожение проходит в нержавеющих и бетонных емкостях при контролируемой температуре и длительной мацерации.
Выдержка – 12 месяцев в дубовых бочках. Второе вино замка носит название Chateau Bois-Cardon.
Границы поместья Ле Бурдье отмечены на карте инженера Belleyme, датированной серединой XVIII столетия. Башня-голубятня в сердце поместья, вся оплетенная виноградными лозами, примерно того же возраста.
Что же касается самого замка, то он был выстроен в 1830 г. для Филиппа Делакура, властителя Бурдье, в архитектурном стиле помещичьей усадьбы XIX столетия.
Шато Ле Бурдье как «крю буржуа» был зарегистрирован во втором издании книги Эдмона Фере в 1878 г. и вошел в первую официальную классификацию «крю буржуа» 1932 г. После последней «жесткой» переклассификации 2003 г. Ле Бурдье сохранил этот статус.

http://www.lebourdieu.fr